반응형 여름건강식2 🍲 삼계탕의 계절 – 여름 보양식의 의미와 건강하게 즐기는 법 여름이 되면 어느 식당이나 삼계탕을 광고하는 플래카드가 걸리고, 특히 초복·중복·말복이 다가오면 줄을 서야 먹을 수 있을 만큼 삼계탕은 한국 여름철 대표 보양식으로 자리 잡았습니다.하지만 단순히 더워서 먹는 음식이 아니라, 삼계탕은 조선시대부터 이어져 온 전통 식이요법의 핵심이자, 계절의 순환과 몸의 밸런스를 맞추는 지혜가 담긴 음식입니다.오늘은 삼계탕이 왜 여름 음식이 되었는지, 그 안에 담긴 영양학적 가치,그리고 더 건강하게 즐기기 위한 팁까지 함께 알아봅시다.🐓 1. 왜 여름에 삼계탕을 먹을까?‘이열치열(以熱治熱)’의 지혜삼계탕은 뜨거운 국물요리입니다. ‘덥고 지치는 여름에 왜 더운 음식을 먹을까?’라는 의문이 들 수 있지만, 이는 동양의 고유한 건강 철학인 이열치열(熱에는 열로 다스린다)의 대표.. 2025. 7. 10. 여름은 복숭아의 계절 – 향긋한 계절의 주인공, 복숭아 이야기 여름이면 떠오르는 과일 중 가장 향긋하고 사랑스러운 과일, 복숭아.복숭아는 부드러운 과육과 달콤한 향기, 과즙이 풍부한 맛으로 오랜 세월 동안 많은 사람들의 사랑을 받아온 과일입니다. 특히 6월부터 9월 사이에 수확되는 복숭아는 제철을 맞아 가장 맛있고 풍성하게 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 여름철 복숭아의 계절적 특징과 종류, 건강효능, 그리고 다양한 활용법까지 자세히 소개드릴게요.🍑 1. 여름은 왜 복숭아의 계절일까?복숭아는 우리나라 기후에서 여름철에 가장 잘 자랍니다.6월 중순부터 9월 초까지가 복숭아의 본격적인 출하시기인데, 이 시기에는 기온이 높고 일조량이 풍부해 복숭아가 달고 향이 짙게 익습니다.복숭아는 지역과 품종에 따라 수확시기가 다르며, 하우스복숭아는 5월부터 시작되고, 노지재배 복숭.. 2025. 6. 24. 이전 1 다음 반응형
