두부요리, 어떤 것이 있을까?
부드럽고 건강한 식재료의 매력 속으로한 끼를 준비할 때, 냉장고를 열면 반가운 재료 중 하나가 바로 두부입니다. 평범하지만 든든하고, 부드럽지만 깊은 맛을 가진 두부는 다양한 조리법으로 일상의 밥상을 풍성하게 만들어줍니다.그렇다면 두부로 할 수 있는 요리에는 어떤 것이 있을까요? 건강도 챙기고, 맛도 잡는 다양한 두부 요리를 소개합니다.1. 두부 조림 – 밥도둑의 정석가장 많은 사람들이 찾는 두부요리는 바로 ‘두부조림’입니다. 겉은 살짝 바삭하고, 속은 부드러운 두부에 간장 양념이 스며들면 밥 한 공기 뚝딱입니다.기본 레시피 팁두부는 도톰하게 썰어 키친타월로 물기를 제거기름에 노릇하게 부친 후, 간장, 물, 고춧가루, 마늘, 양파 등을 섞은 양념장에 조림불은 중불에서 조절하면서 졸여주면 양념이 쏙~응용 ..
2025. 6. 19.
