반응형 건강간식2 💙 블루베리의 효능 – 작지만 강한 슈퍼푸드의 비밀 한입 크기의 작고 앙증맞은 과일, 블루베리는 그 자그마한 몸집에 수많은 건강 비밀을 품고 있는 슈퍼푸드로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.특히 여름철 제철을 맞이하면 생블루베리 수확이 한창이고, 냉동 제품이나 주스, 건조 과일, 잼, 분말 형태로도 쉽게 접할 수 있어 활용도가 매우 높습니다.오늘은 블루베리의 대표 효능과 영양소, 섭취 방법, 그리고 일상에서 쉽게 블루베리를 즐길 수 있는 방법까지 자세히 살펴보겠습니다.🫐 1. 블루베리는 어떤 과일인가?블루베리는 북미가 원산지인 **진달래과(Ericaceae)**의 식물로,한국에서는 하이부시(Highbush) 품종이 가장 많이 재배됩니다.달콤하면서도 새콤한 맛을 지닌 이 과일은 7~8월이 제철이며,그 진한 파란빛의 과피 안에는 놀라운 항산화 성분이 가득합.. 2025. 7. 11. 달콤한 여름의 선물, 살구! 살구 활용 레시피 5가지 – 잼부터 디저트까지 한여름의 햇살을 품은 듯한 과일, 살구.살구는 6월부터 7월 사이에 제철을 맞아 짧은 기간 동안만 즐길 수 있는 귀한 과일입니다. 살짝 시큼하면서도 은은한 단맛, 보드라운 과육과 부드러운 향은 여름철 입맛을 돋우는 데 안성맞춤이죠.하지만 살구는 쉽게 무르기 때문에, 생과로 즐기는 것 외에도 잼, 음료, 디저트, 반찬으로 다양하게 활용하면 더욱 알차게 제철을 누릴 수 있습니다. 오늘은 살구 활용 레시피 5가지를 소개합니다. 누구나 집에서 쉽게 따라할 수 있도록 구성했으니, 한 번 시도해보세요!1. 살구잼 만들기 – 기본이자 최고의 활용법🍑 준비 재료살구 1kg설탕 500~600g (살구의 당도에 따라 조절)레몬즙 2큰술🍳 만드는 법살구는 반으로 갈라 씨를 .. 2025. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
